TRIBUNPASUNDAN.COM - Bandung, kota kembang yang dikenal dengan pesona alam dan kreativitasnya, selalu menjadi surga bagi para pecinta kuliner. Dinamika makanan viral di kota ini tak pernah surut, selalu ada saja inovasi baru yang menarik perhatian banyak orang.
Indonesia sendiri diberkahi dengan kekayaan kuliner yang luar biasa, dengan daftar lengkap 50 makanan khas dan asalnya dari berbagai provinsi yang bahkan akan dirilis dengan deskripsi singkat pada 1 Agustus 2025 untuk memudahkan kita mengenal cita rasanya. Namun, di tengah kekayaan tradisional tersebut, Bandung tak pernah berhenti berinovasi menciptakan tren kuliner baru yang kerap menjadi sensasi di media sosial.
Mengapa Bandung Selalu Punya Makanan Viral?
Salah satu alasan utama mengapa Bandung selalu melahirkan makanan viral adalah kreativitas tinggi para pelaku usaha kulinernya. Mereka tidak ragu bereksperimen dengan rasa, tekstur, dan presentasi makanan.
Selain itu, kekuatan media sosial dan banyaknya wisatawan domestik maupun mancanegara yang berkunjung juga turut andil besar dalam menyebarkan popularitas makanan tersebut. Sebuah hidangan bisa mendadak viral hanya dalam hitungan hari berkat review atau unggahan dari para food vlogger atau influencer.
Ragam Makanan Viral Terkini di Bandung yang Menggoda Selera
Mencari makanan yang sedang hits di Bandung bisa menjadi petualangan tersendiri bagi para penikmat kuliner. Berikut adalah beberapa jenis makanan yang sering muncul di lini masa media sosial dan menjadi buruan banyak orang.
Seblak Kekinian dengan Topping Unik
Seblak, makanan pedas gurih khas Sunda, terus berevolusi dengan berbagai inovasi topping dan level pedas yang menantang. Kini Anda bisa menemukan seblak dengan tambahan tulang rangu, iga, atau bahkan seafood yang membuat pengalaman makan semakin seru.
Varian kuah dan bumbunya juga semakin beragam, dari kuah original hingga kuah merah yang super pedas, menjadikannya pilihan favorit untuk penggemar rasa pedas.
Cimol Bojot & Cireng Banjir Inovatif
Jajanan tradisional seperti cimol dan cireng tak luput dari sentuhan modern yang membuatnya kembali viral. Cimol Bojot, dengan teksturnya yang kenyal dan bumbu bubuk pedas gurih, kini seringkali disajikan dengan isian keju mozarella atau daging cincang.
Sementara itu, Cireng Banjir disajikan dengan kuah pedas asam yang melimpah ruah, menciptakan sensasi berbeda yang membuat ketagihan. Inovasi ini berhasil mengangkat jajanan pinggir jalan ke level yang lebih populer.
Dessert Box Kreatif Penuh Kejutan
Dessert Box telah menjadi fenomena dalam beberapa tahun terakhir dan Bandung punya banyak pilihan unik. Kudapan manis ini menawarkan lapisan kue, krim, dan berbagai topping dalam satu kotak yang praktis.
Baca Juga: Wisata Kuliner Jawa Barat: Jelajahi Surga Rasa di Tanah Pasundan
Varian rasanya sangat beragam, mulai dari red velvet, chocolate fudge, tiramisu, hingga rasa-rasa lokal yang dimodifikasi, menjadi pilihan sempurna untuk memuaskan hasrat manis Anda.
Kopi Susu Literan dan Minuman Segar Kekinian
Tren minuman kopi susu dalam kemasan literan masih sangat populer, terutama bagi mereka yang ingin menikmati kopi favorit di rumah. Selain itu, banyak kedai minuman kreatif yang menawarkan minuman segar dengan kombinasi rasa unik.
Minuman seperti es kopi susu dengan aneka sirup buah, teh keju, atau smoothie sehat dengan bahan-bahan lokal menjadi daya tarik tersendiri bagi anak muda. Inovasi dalam minuman ini tidak hanya pada rasa, tetapi juga pada kemasan dan nama yang menarik.
Bakso Aci dan Variasinya yang Menggoda
Bakso aci, yang terbuat dari tepung tapioka, menawarkan tekstur kenyal yang berbeda dari bakso daging biasa. Kini, bakso aci viral dengan berbagai tambahan seperti tetelan, cuanki, ceker, dan pilus cikur.
Kuahnya yang gurih pedas dan segar membuatnya menjadi salah satu hidangan yang paling dicari, terutama saat cuaca dingin Bandung. Ini adalah contoh bagaimana jajanan sederhana bisa naik daun dengan sentuhan inovasi yang tepat.
Tips Menjelajahi Makanan Viral di Bandung
Untuk menemukan makanan viral terbaru, Anda bisa mengikuti akun-akun kuliner Bandung di media sosial seperti Instagram atau TikTok. Banyak food blogger dan influencer lokal yang rutin mengulas tempat-tempat makan hits.
Selain itu, manfaatkan aplikasi peta atau ulasan kuliner untuk melihat rekomendasi dan rating tempat makan yang sedang naik daun. Jangan ragu untuk bertanya kepada warga lokal, karena mereka seringkali menjadi sumber informasi terbaik untuk menemukan permata kuliner tersembunyi.
Kesimpulan
Bandung memang tak pernah kehabisan ide untuk memanjakan lidah para pengunjungnya. Dari seblak pedas hingga dessert box manis, selalu ada sesuatu yang baru dan menarik untuk dicoba.
Jadi, siapkan diri Anda untuk petualangan kuliner di Bandung dan rasakan sendiri sensasi makanan-makanan viral yang sedang digandrungi banyak orang. Pastikan Anda mencicipi beberapa di antaranya untuk pengalaman yang tak terlupakan.
