JAKARTA — Industri kopi nasional tengah mengalami transformasi signifikan seiring dengan pergeseran ekspektasi konsumen modern. Di kota-kota besar, penikmat kopi kini tidak hanya mengutamakan cita rasa, tetapi juga menuntut kecepatan penyajian, konsistensi kualitas, serta pengalaman konsumsi yang unik.
Menjawab tantangan tersebut, Tanamera Coffee sebagai salah satu pionir industri kopi di Indonesia memperkenalkan konsep kopi draft. Melalui sistem ini, kopi disajikan menggunakan instalasi keran (tap) yang memungkinkan proses pelayanan menjadi jauh lebih efisien tanpa mengurangi standar kualitas kopi specialty.
"Konsep draft coffee ini berangkat dari kebutuhan konsumen urban yang ingin menikmati kopi berkualitas tinggi dengan cepat dan mudah," ujar General Manager Tanamera, Rangga Hady Tama. Ia menambahkan bahwa inovasi ini bertujuan memberikan pengalaman baru bagi konsumen untuk menikmati kopi premium tanpa harus melalui waktu tunggu yang lama.
Adaptasi Industri Kopi Modern: Tanamera Coffee Hadirkan Sensasi Kopi Draft yang Praktis dan Berkualitas
Metode penyajian kopi draft memberikan tekstur yang lebih lembut dibandingkan metode konvensional. Proses ini menghasilkan lapisan busa (foam) halus pada bagian atas serta memicu munculnya sensasi rasa manis alami, sehingga kopi tetap nikmat dikonsumsi bahkan tanpa tambahan gula.
Dari sisi produksi, Tanamera Coffee konsisten menjaga jati diri produk lokal dengan menggunakan campuran biji kopi dari tiga daerah asal (origin) di Indonesia, yaitu Aceh, Toraja, dan Bali.
"Kami berkomitmen hanya menggunakan kopi specialty dari Indonesia dan tidak menjual satu pun kopi yang berasal dari luar negeri," tegas Rangga.
Efisiensi Penyajian dan Harga Kompetitif
Inovasi ini menonjolkan efisiensi waktu yang luar biasa, di mana satu porsi kopi dapat disajikan dalam waktu kurang dari 10 detik. Meskipun diposisikan sebagai produk premium, harga yang ditawarkan tetap kompetitif dan terjangkau bagi masyarakat luas.
Berikut adalah detail varian dan informasi layanan Tanamera Draft Coffee:
Varian Produk:
Draft Black
Draft White
Caramel
Informasi Harga dan Lokasi:
Harga: Mulai dari Rp33.000,00
Lokasi: Tanamera Coffee, Pasaraya Blok M, Jakarta
Kehadiran kopi draft ini menjadi bukti adaptasi industri kopi terhadap dinamika pasar yang menuntut perpaduan antara kualitas bahan baku, kepraktisan layanan, dan pengalaman gaya hidup dalam satu sajian.**
