 |
| Ganesha ek Sanskriti Buka Cabang di Batavia Cove PIK |
TRIBUNPASUNDAN.COM, Jakarta – Kawasan Pantai Indah Kapuk (PIK), Jakarta, kian memantapkan posisinya sebagai destinasi wisata kuliner favorit bagi turis lokal maupun mancanegara. Pilihan kuliner di kawasan ini semakin beragam dengan hadirnya Ganesha ek Sanskriti yang resmi diluncurkan di Batavia Cove PIK, Jakarta, pada Jumat (11/10/2025).
Ganesha ek Sanskriti, yang merupakan jaringan restoran India terbesar di Asia Tenggara, tidak hanya menyajikan masakan khas India, tetapi juga menawarkan ragam hidangan dari Indonesia, Tiongkok, dan Italia.
"Kami menyediakan berbagai jenis makanan mancanegara. Masakan India, kaya dengan rempah-rempah, sesuai dengan lidah Indonesia. Kuliner Italia, Tiongkok, Indonesia, dan lainnya juga tersedia," ujar Pendiri dan Presiden Direktur Ganesha ek Sanskriti, Shilpa Dave.
Restoran ini menyajikan masakan India Utara dan Selatan yang paling otentik, memadukan keramahtamahan unik dengan kekayaan budaya. Beberapa hidangan India andalan yang kaya rempah antara lain Chicken Tikka, Murghmalai Tikka, Chili Paneer, Butter Chicken, dan Rogan Josh. Pilihan internasional lainnya termasuk Nasi Goreng Tiongkok dan aneka Pizza khas Italia.
Menurut Shilpa Dave, hidangan terlaris Ganesha, seperti Nasi Biryani dan Rich Butter Chicken, bahkan dinilai oleh beberapa pelanggan lebih unggul dari yang ditemukan di India. Pelanggan setia Ganesha berasal dari beragam kebangsaan, mencakup India, Indonesia, Tiongkok, Singapura, Australia, Arab Saudi, Amerika, hingga Inggris.
Strategi Ekspansi di PIK
Pembukaan cabang di Batavia Cove PIK ini menandai langkah strategis Ganesha ek Sanskriti dalam memperluas pengalaman kuliner India otentik, khususnya bagi komunitas etnis Tionghoa yang banyak tinggal di PIK, serta masyarakat umum yang gemar mengunjungi kawasan tersebut.
“Kami menambahkan beberapa hidangan ke dalam menu yang akan menarik bagi populasi etnis Tionghoa—yang merupakan bagian besar dari populasi di PIK—dan bagi masyarakat Indonesia pada umumnya yang bepergian ke PIK untuk mencari pengalaman unik,” jelas Shilpa Dave saat peluncuran gerai Ganesha di Jakarta, Sabtu (11/10/2025).
Shilpa menilai PIK sebagai salah satu tempat terkini (hits) di Jakarta. Ia berpendapat bahwa PIK belum memiliki cita rasa makanan India sejati, dan di sisi lain, Ganesha belum memiliki kehadiran di PIK.
“Dengan pembukaan hari ini, kami memiliki Ganesha di PIK, dan PIK kini memiliki cita rasa tambahan untuk melengkapi beragam masakan lainnya,” imbuhnya.
Lebih lanjut, Shilpa menuturkan bahwa tujuan utama pembukaan cabang baru ini adalah menciptakan lapangan kerja. Selain itu, ia berharap setiap restorannya dapat mencapai titik impas (break-even point) secara mandiri.
“Kami membawa Ganesha lebih dekat dengan masyarakat Jakarta serta di Bali, agar mereka tidak perlu melakukan perjalanan jauh untuk menikmati yang terbaik dari makanan India. Pada saat yang sama, ini bertujuan untuk lebih mempopulerkan PIK dengan menambahkan cita rasa lain pada beragam penawaran kulinernya,” jelasnya.
Shilpa juga menyoroti keunggulan lokasi di Batavia Cove. “Pemandangan air yang luar biasa dari restoran dan kesempatan untuk 'melarikan diri' dari kesibukan hidup di Jakarta. Jadi, PIK adalah tempat yang bagus untuk melepaskan diri dan kembali ke rumah setelah bersantap malam yang menyenangkan di Ganesha,” tutupnya.
Peluncuran Ganesha ek Sanskriti turut dihadiri oleh Duta Besar India untuk Indonesia, Sandeep Chakrabarty.***
.jpeg)
